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Formule Déjeuner ce Midi A la Carte Ce soir

Formule Déjeuner ce Midi

Carpaccio de tomates ananas, stracciatela (veg.)

Betterave confite, haddock, chèvre frais, estragon

Arancini, sauce n'duja, mesclun

Filet de merlu de ligne, riz complet et sauce grenobloise& chou pointu

Echine de cochon, purée maison, jus de viande

Couscous végétal (veg.)

Mousse de chèvre citron et granola maison

Riz au lait, cannelle, caramel beurre salé

Nous avons à cœur démettre en valeur des produits vertueux sélectionnés avec passion auprès d'agriculteurs, d'artisans, de pêcheurs ou éleveurs français

A la Carte Ce soir

Betterave confite, chèvre frais, estragon (veg.)

9,00€

Poêlée de pleurotes et champignons de paris, œuf mariné, jus de viande

12,00€

Coques marinières, n’duja, persil

13,00€

Salade de poulpe, patatas bravas, piment d’espelette, figues fraiches

16,00€

Tartare de bonite, caramel soja, framboises fraîches

15,00€

Encornets à la plancha, ratatouille, chou pointu

26,00€

Pintade fermière, ventrèche de kintoa, céleri rave, blettes, crème au foin

27,00€

Couscous végétal au freekeh (veg.)

22,00€

Tartelette au chocolat, quenelle de chantilly

9,00€

Paris-brest

9,00€

Trio de fromages de notre maître affineur

14,00€

Nous avons à cœur démettre en valeur des produits vertueux sélectionnés avec passion auprès d'agriculteurs, d'artisans, de pêcheurs ou d’élévateurs français
TVA 10% prix net en €, service compris

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5 rue de Bazeilles
75005 Paris Nasměrování

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Censier Daubenton ligne 7

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